O Vale Central estende-se de norte a sul, entre as duas cadeias demontanhas mais importantes: a Cordilheira dos Andes, a leste, e a Cordilheira da Costa, a oeste. Começa em Santiago e se estende por300 quilômetros. É formado por solos aluviais originários dos Andes. Solos profundos, com primaveras secas e verões quentes, são o local perfeito para o cultivo de uvas.